じゃことピーマンの梅きんぴら

<材料>(2人分)
ちりめんじゃこ  25g
ピーマン  10個
白胡麻  大さじ2
梅肉  大さじ2
酒  大さじ1
みりん  大さじ1
醤油  大さじ1
サラダ油  大さじ2

<つくり方>

ピーマンを6等分の串切りにします。


フライパンに油をしき、ピーマンを入れてしんなりするまで強火で炒めます。


弱火にしてその他の材料を一気にを加え、水分がなくなるまで炒めれば出来上がりです。