梅としらすのちらし寿司

<材料>(2人分)
梅干し     1粒
しらす     20g
油揚げ    1/4枚
野沢菜漬け   30g
がり      15g
ごはん     1膳

<つくり方>

油揚げを湯通しして短冊切りにします。野沢菜は小口切りに。がりはみじん切りにしておきます。


ボウルに炊きたてのごはんとみじん切りにしたがりを入れてよく混ぜます。


器に②を盛り付け、ほぐした梅干し、しらす、油揚げ、野沢菜を盛り付けます。