2015.04.15

梅茶漬けにハマる会。

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「にっぽんの梅干し展 in 京都」の
「梅であそぶワークショップ」の1つ。
梅茶漬けにハマってみる会をしました。

講師としてお招きしたのは、料理家の山田英季さん。
お茶漬け1杯で7個もの梅干しを食す「梅茶好き」です。
山田英季さんの「味覚」のお話など聞きながら、
お茶漬けを作り、おいしい梅干しで食べ比べ。
最高の梅茶漬けをみんなで追求しました。

講 師:山田英季さん(and recipe)

日 時:2015.04.11 12:00~ / 17:00~
会 場:とある古民家
定 員:8名×2回
参加料:1500円

協 賛:小林真美(書家)
    株式会社トノハタ

主 催:BambooCut