香川県のいりこ屋“やまくに”さんのPOP UP SHOPを浅草・梅と星で開催します！

みなさんは「いりこ」ってご存知ですか？
東日本では「煮干し」と言いますが、
西日本では「いりこ」と呼ばれています。

香川県で商いをしているやまくにさんは
明治弐拾年の創業以来100年以上、
瀬戸内海で穫れるいりこを見極めてきました。

いりこの選別、部位の解体は1匹ずつ手作業。

手から手へ受け継がれた確かな目とこだわりで
安心安全な 食品造りに努めていらっしゃいます。

そんなやまくにさんの商品たちが
浅草の「梅と星」にPOP UP SHOPとしてやってきます！

会期中の3月24日の夜には
「おいしい味噌汁をつくって食べよう！」
というワークショップも開催します。

いりこでおいしいお出汁のとり方を一緒に学んで、
お味噌汁をみんなで一緒につくり、
羽釜で炊いたごはんと梅干しとともに味わいます。

身体にしみる素朴なごちそうを体験してください！

photo: 衛藤キヨコ

BambooCutが愛してやまない
「燻製梅」をつくっている
大阪の串揚げと燻製の専門店
「TE kara TE」さんが、
再び浅草の「梅と星」にやってきます！

前回来てくださったのが昨年の10月21日。

たくさんのお客様に喜んでいただき、
もういちど開催することとなりました。

ご用意するのは

・前菜の盛り合わせ
・創作串揚げ8本
・「浮浮卵」燻製醤油かけ
・〆の絶品鮭茶漬け
・燻製チーズケーキ

の贅沢で豪勢な
TE kara TE　コース
5000円（税込5500円）です。

※ドリンクは別料金となります。

開催日は2023年2月24日（金）

①18:00〜６名様まで
②19:00〜６名様まで

の２回制となります。※要予約

場所は浅草の「梅と星」です。

予約方法は以下のメールアドレスまで

ume-hoshi@bamboo-cut.jp

件名を「TE kara TE」としていただき、
本文に
●お名前
●人数
●電話番号
●希望のお時間（18時〜又は19時〜）
をご明記の上、メールをお送りください。

※尚、先着順に予約受付をし、
満席になり次第受付終了となります。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

日　時：2023年2月24日（金）
　　　　①18:00〜６名/ ②19:00〜６名
定　員：計12名　※完全予約制
会　場：浅草「梅と星」（東京都台東区浅草2-2-4）
予　約：メール／ume-hoshi@bamboo-cut.jp
　　　 ※件名を「TE kara TE」としていただき、
　　　　本文に「お名前」「人数」「電話番号」
　　　　「希望のお時間（18時〜又は19時〜）」
　　　 　をご明記の上、メールをお送りください。
　　　 ※先着順に予約受付をし、
　　　　満席になり次第受付終了となります
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

めぐろパーシモンホールがこれまで、目黒区友好都市である宮城県気仙沼市の復興支援を目的に2022年まで開催してきた「東日本大震災復興支援コンサート」。その中で、力強く進む気仙沼市の「今」を発信する場として開催してきた「気仙沼漁師カレンダー展」を友好都市応援プログラムとして今年も開催いたします！

まちの宝を発信したいという気仙沼の人たちの想いから誕生した『気仙沼漁師カレンダー』
2023年版の撮影を担当した写真家・公文健太郎が漁師の生き様とそれを支える人々、そして気仙沼を感じられる写真を捉え、見ごたえたっぷりのカレンダーが出来上がりました。
カレンダーを企画した「気仙沼つばき会」の皆さんの活動の魅力と共に『気仙沼漁師カレンダー展』を開催します！
展示期間中はホールチケットセンター窓口でカレンダーの販売しております！ぜひお手に取ってご覧ください。

「気仙沼漁師カレンダー」のHPはこちら

●「気仙沼漁師カレンダー展」
写真家：公文健太郎
開催期間：2023年1月19日（木）～2月28日（火）8:30~22:00

●カレンダー販売
販売期間：同上（10：00～19：00）
価格：1,700円（税込）〈通常価格：1,875円〉
取扱：めぐろパーシモンホールチケットセンター窓口
会場：めぐろ区民キャンパス地下1階プラザ時間
料金：観覧無料