＜つくり方＞

①Aの材料をフードプロセッサーでペーストにします。

②フライパンにオリーブオイルをあたため、あさりを入れて油を絡めたら、白ワインを注いで５分蒸します。

③１％の塩分のお湯でフジッリを表示時間通り茹でます。

④②に①を大さじ２加えてゆで汁を足して、フライパンをゆすりながら弱火で保温します。

⑤④にゆであがったフジッリを加えて和え、たたいた梅干しと粉チーズを和えます。

＜つくり方＞

①なすに隠し包丁を入れて、15分ほど水にさらしておきます。

②鍋にサラダ油をあたため、ひき肉を入れて火が通るまで炒めます。

③②にAの調味料を入れて、半分煮詰めたら合わせだしを加えて3分煮ます。

④なすの水気を切り、170度の油で2分ほど揚げ、③に漬け込みます。

⑤ひやむぎと豆苗を茹で、器に盛り付けたら好みの量の③をかけて、たたき梅を添えます。

＜つくり方＞

①しょうがの皮を剥いて小さめのひとくちだいに切ったらフードプロセッサーにかけて細かくしておきます。

②鍋にしょうが、グラニュー糖、鷹の爪、クローブ、カルダモン、シナモンスティック、水を入れて弱火で３０分煮ます。

③あら熱がとれたらレモン汁と梅シロップを加えて良く混ぜます。

④氷を入れたぐらすに梅ジンジャーシロップを入れ、好みの量の炭酸で割れば出来上がりです。

＜つくり方＞

①梅干しと海苔をお皿に盛りつけます。

②おいしいごはんが炊きあがるのを待てば完成です。

＜つくり方＞

①ピーマンを6等分の串切りにします。

②フライパンに油をしき、ピーマンを入れてしんなりするまで強火で炒めます。

③弱火にしてその他の材料を一気にを加え、水分がなくなるまで炒めれば出来上がりです。