みるもの

梅子の梅干しづくり教室 YouTube Live
緊急開催!天日干しの会

さぁ、
関東甲信越・東北も、いよいよ梅雨があけました!
夏本番!!
梅本番!!!

いやーーー、
突然の発表でしたね〜。。

みなさんも、梅子もお元気でしょうか??
まさか、忘れてませんよね!?
来ました!梅子を天日干しする時期です!

この天日干しだけは、お天道様の気分次第でして。。
突然の告知ですみませんっ!

7月20日(火) AM8:00-
緊急開催!天日干しの会を配信します!!

さぁ、いよいよ天日干しです!
YouTube Liveでお会いしましょう!
ぜひ、ご覧くださいっ!

(見逃した方!アーカイブ残してます!)
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【LIVE】梅子の梅干しづくり教室 天日干しの会
2021年7月20日(火) AM8:00-
講師:竹内順平(BambooCut)
配信URL:https://www.youtube.com/watch?v=O3y8dCnMb20◀︎◀︎こちらをクリック
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梅子の梅干しづくり教室 アーカイブ
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①

【LIVE】梅子の梅干しづくり教室 梅子500gをつける会

2021年6月11日(金) 20:00-

URL:https://www.youtube.com/watch?v=C8geAmpwesA◀︎◀︎こちらをクリック

②

【LIVE】梅子の梅干しづくり教室 梅子1kgをつける会

2021年6月12日(土) 11:00-

URL:https://www.youtube.com/watch?v=sRfiOax8g9Y◀︎◀︎こちらをクリック

③

【LIVE】梅子の梅干しづくり教室 梅子3kgをつける会

2021年6月12日(土) 16:00-

URL:https://www.youtube.com/watch?v=IKV4ndqVpWM◀︎◀︎こちらをクリック


【LIVE】梅子の梅干しづくり教室 しそ漬けの会
2021年6月25日(金) 20:00-
講師:竹内順平(BambooCut)
URL:https://www.youtube.com/watch?v=zjS8SfYY-MM◀︎◀︎こちらをクリック
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みるもの

【 YouTube 】
梅子の梅干しづくり教室
天日干しの会 2023

さぁ!いよいよ、梅雨が明けましたっ!

梅干しづくりの最後の工程、
天日干しをやっていきますよー!

今回は、収録にてお届けします!

天日干しは、4日間連続で晴れる日を狙ってやっていきます!

詳しくは、YouTubeにて!!

強い日差しの中での作業なので、
熱中症には十分注意してくださいっ!!

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梅子の梅干しづくり教室2023 天日干しの会

講師:竹内順平(BambooCut)
動画視聴URL:https://www.youtube.com/watch?v=JyYCf5yHWp8◀︎◀︎こちらをクリック
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梅子の梅干しづくり教室 アーカイブ
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【LIVE】梅子の梅干しづくり教室2023
2023年6月10日(土) 10:30-
アーカイブURL:https://www.youtube.com/watch?v=0D9Jhyx6F4I◀︎◀︎こちらをクリック
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【LIVE】梅子の梅干しづくり教室2023 しそ漬けの会
2023年6月30日(金) 21:00-
アーカイブURL:https://www.youtube.com/watch?v=3lZem0TnHB8◀︎◀︎こちらをクリック
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みるもの

【 YouTube Live 】
梅子の梅干しづくり教室
しそ漬けの会 2023

さぁ、
梅酢は順調にあがってきたでしょうか??

「しそ漬け」の梅干しをつくりたい方は必見!

ここまで梅酢があがってきたら、
ようやく、しそ漬けの工程にすすみます。

なぜ、このタイミングかと言いますと、
あがった梅酢としそを揉み合わせることによって、
真っ赤に染めることができるからなんですね〜!

これ、しそと梅酢が化学反応して赤くなるんですって。
昔の人の知恵はすごいですねー!

詳しくは、YouTube Liveにて!!
配信日程は、下記を予定しております。
ぜひ、ご覧くださいっ!

(見逃した方!アーカイブ残してます!)
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【LIVE】梅子の梅干しづくり教室2023 しそ漬けの会
2023年6月30日(金) 21:00-
講師:竹内順平(BambooCut)
配信URL:https://www.youtube.com/watch?v=3lZem0TnHB8◀︎◀︎こちらをクリック
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ちなみに、赤しそを手に入れたい!という方へ
いくつか、赤しそのお取り寄せができるお店をご紹介します。
⚪︎辻しば漬本舗
⚪︎朝ごはん本舗
⚪︎里山農場
⚪︎百姓家族
赤しその旬は、6月頃から8月頃とされていますので、
手に入るタイミングでご用意ください。用意する赤しその分量は、梅の重量に対しての20%ほどです。

梅子の梅干しづくり教室 アーカイブ
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【LIVE】梅子の梅干しづくり教室2023
2023年6月10日(土) 10:30-
アーカイブURL:https://www.youtube.com/watch?v=0D9Jhyx6F4I◀︎◀︎こちらをクリック
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みるもの

おうちでクッキング「ネギトロ風アボカド梅干し丼」

(動画:3分26秒)

バンブーカットのオンラインストア BambooCut Market

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