世田谷公園で開催される
「三宿十の市」に参加させていただきます！
今回は先月末に新発売となった
梅と星の新しい商品たちを販売予定です。
魅力的な出展者さんたちが集まる催しですので、
ぜひお立ち寄りくださいませ！
■会期：2023年5月20日（土）、21日（日）11:00～17:00
■会場：世田谷公園 噴水広場周辺
■主催：Mishuku R.420（三宿四二〇商店会）
■問い合わせ：tel：03-3487-4883
／ Mishuku R.420（三宿四二〇商店会）事務局［H TOKYO内］
詳しくは「三宿十の市」」のページを
ご覧くださいませ。
▼
https://mishuku-r420.com/event/3445/
VOL.116.5
2020.10.01
恒例のLOGOS最大の展示会「THE LOGOS SHOW」は今年も無事に開催することができました！
しかし感染症拡大防止のため宣伝部長をお招きすることができず。…無念です！
そこで今年はLOGOS公式YouTubeチャンネルで活躍する「おそロゴス」のおふたりが案内してくれることに！
キュートでお茶目なアイテム紹介をご覧ください！
撮影／川島小鳥 取材・文／竹内順平（BambooCut）、唐澤和也（Punch Line Production）
立ち喰い梅干し屋にて、
毎月期間限定でお出ししている【今月のお楽しみ】
7月は「生はちみつ梅」をご用意！
三重県の松本農園さんが作るはちみつ梅に、
クリームチーズとナッツを。
そこへ、さらにはちみつをたっぷりかけました！
はちみつ梅のほのかな酸味と
クリームチーズやナッツ類の塩分は
濃厚なはちみつと相性抜群！
あま～いデザート感覚の梅干しです。
生はちみつ梅を楽しめるのは
7月31日まで。
お持ち帰り用の「はちみつ」もございます！
ぜひ、立ち喰い梅干し屋へお越しください！！
【立ち喰い梅干し屋】
【オンラインストア／BambooCut market】
https://bamboo-cut.shop-pro.jp/
【BambooCut/instagram】
https://www.instagram.com/bamboocut/?hl=ja
【BambooCut/twitter】
https://mobile.twitter.com/bamboo_cut
BambooCutが活動をはじめた2014年から梅干しレシピをいつも相談させてもらってきた
料理家・山田英季さんと小池花恵さんの会社「and recipe」が運営する大人気のwebサイト「note」をまとめたレシピ本がでました！
その名も「冷蔵庫にあるもんで -REIZOKO NI ALMONDE-」
「冷蔵庫にあるもんで -REIZOKO NI ALMONDE-」の書籍化を記念して、
今までつくっていただいた梅干しレシピ、ダーダさんの梅干しレシピを一挙公開！
その数なんと20種類！
おいしくて、さらに簡単という魅力的な梅干しレシピをひとつずつご紹介していきます。
料理家。1982年生まれ。
フレンチ、イタリアンレストランでシェフを歴任後、神田のもつ焼き屋「でん」をオープン。
2015年11月に、（株）and recipeを立ち上げ、「ごはんと旅は人をつなぐ。」をテーマにしたサイトの運営をおこなう。
料理家としては、韓国、台湾、ロンドン、パリなど世界中に活躍の場を広げている。
| しょうが | 150g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 80g |
| 鷹の爪輪切り | 少々 |
| クローブ | ５粒 |
| カルダモン | ２粒 |
| シナモンスティック | １本 |
| 水 | 250㎖ |
| レモン汁 | １個分 |
| 梅シロップ | 500㎖ |
| 炭酸 | 適量 |
＜つくり方＞
②鍋にしょうが、グラニュー糖、鷹の爪、クローブ、カルダモン、シナモンスティック、水を入れて弱火で３０分煮ます。
③あら熱がとれたらレモン汁と梅シロップを加えて良く混ぜます。
④氷を入れたぐらすに梅ジンジャーシロップを入れ、好みの量の炭酸で割れば出来上がりです。
